梅雨とあじさい

初夏とはいえ毎日暑い日が続き、庭の日本あじさいも弱っておりましたが、今日は梅雨入り。

昨夜からの雨で、庭の雑草も紫陽花も木々も生き生きとしています。

久々に写真を撮ってみました。

西洋紫陽花のほうは、今からが見頃です

「栗の渋皮煮」に初挑戦！

 

 栗は大好きだけど、渋皮煮は生まれてこのかた1度も作ったことありませんでした。

 

作り方を聞いて、不精女には絶対無理～と始めっから匙投げ状態

でも今年はお友達から栗を沢山頂いたので「初挑戦しよう！」と栗皮むきバサミと重曹を買って来ました

 

キャー、渋皮を傷つけないように剥ぐって至難の業！少しでも傷つくと煮崩れるって教えてもらったことあるので取り除く。

 下の写真は失敗した栗。これらは栗ご飯、甘露煮になる予定です
 

   

何度も何度も茹でこぼして、重曹を抜きました。

   

     

 二日がかりで、初めての渋皮煮が完成しました。砂糖の入れ過ぎ？

 

ちょっと甘いけど、大成功

     

陶房「むい」さんの器に盛りつけて出来上がり

 

やれば出来る おほほ大満足(^_-)-☆

リオオリンピック 日本頑張れー❢

動く画像の勉強をしました。隣の席のオバＱ先生に手取り足取り教えてもらって完成

オリンピック観戦で毎日睡眠不足～

日本頑張れー

「たね」さんのランチ

　久々に下田の公園内にある「たね」さんに行きました。

オーナーのちかちゃんが心を込めて作ってくれるランチはとにかくヘルシーで美味しいのです。

どろどろの血液がサラサラになってゆく感じ～

この日は暑い１日でした。メニューもすっかり夏らしくなっていました。

カボチャのソテーにオクラとトマトのパスタ、ゴーヤの炒め物にナスとピーマンの煮物。

ニンジンと干し大根のサラダにゴボウの黑ゴマ和え。

　フワっとした豆腐のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞには沢山の枝豆などが入っていて、とっても美味でした～。

ご飯の上には生姜の佃煮が乗っています。あとお漬物。

　どのおかずも手間暇かけて作られています

　食後には、いつもの豆乳チャイを頂きました。これがまた美味しい

私の大好きなシナモンが効いてる～

また週末に同級生とお邪魔する予定。

その日のメニューが楽しみです

ネストでランチ

デザートはメロンケーキ("⌒∇⌒")

今日は母の日(*^。^*)

 

今日は母の日だから、ゴロゴロしてても文句言われませんでした

 

夫の母と私の母に、恒例のカーネーションとお菓子を持って行ってあげました

   

いつもは贈るだけですが、今年は嬉しいことに私にも二人の息子から花のプレゼント

   

照れるけど、やっぱり嬉しいものですねo(*^▽^*)o

     

やっぱり美味しい『さぬきうどん』

先月末の話です。

 

夫と二人で１泊旅行。宇多津で働く三男に会いに行って来ました。

 

行った日のランチはイタリアン。

焼きたてパンお代わり自由で、も付いて約1,600円は安いでしょ

大満足なランチでした～

おやつは善通寺の近くにある釜揚げ人気店「長田ｉｎ香の香」に行きました。

 

 

何年か前にもブログアップしましたが、ここのダシは本当に美味しい

 

 

おやつに大盛りぺろり

   

二日目は坂出のビジネスホテルで朝食の後はのんびり。

髙松での用事を済ましたあと、前回息子の友達に連れて行ってもらったうどん屋に是非行きたいというので、行列覚悟で向かいました。

 

３０分以上並んで入店。『手打十段　うどんバカ一代』というお店

中に入ると、何とＮＨＫのカメラが入っているではありませんか。

 

春の甲子園、髙松商業の準決勝の真っ最中！しかも２アウト満塁の場面。

 

うどん食べながら皆さん大盛り上がり。ＮＨＫが客の一喜一憂を取材してました。

 

 

夫は「釜バター」私は「かけ」二玉ずつ.

お互いすごいボリュームでしたが、今回も美味しくペロリ。

 

   

うどんにバター？と思いますが、生卵と黒こしょうと混ぜた味が「カルボナーラ」みたい。

   

   

やっぱり本場のさぬきうどんは最高ご馳走様でした。o(*^▽^*)o

土筆とクリスマスローズ

まったく手入れをしてない私の庭ですが、今年も春の花が咲き始めました。

 

まあ、雑草がまだ生えてないので少しは小奇麗

   

クリスマスローズと並んで土筆が生えている。面白いのでパチリ

 

 

   

手入れをしなかったせいか、クリスマスローズは例年より少ないです。

 

今から草引きのシーズンが来ます。今年はどうなることか、マイガーデン

菜の花まつりの前日に入田の河川敷にちょこっと行って来ました。

まだ三分くらいしか咲いてませんでしたが、久々に写真を撮ってみました。

雪うさぎ作りました～^m^

暖冬だと思いきや、１月２４・２５日の朝は雪景色

 

童心に帰り、パジャマのまま庭に出て雪うさぎを作ってみました。

   

目玉にする南天の実がない(*_*; （後で聞いた話、今年はどこの庭も小鳥が食べたようで）

 

幸い万両の実があったので、大きな目になりました～

 

       

そして、先日教室でeichan先生指導の下で描いたワードでお絵かきした「雪うさぎと南天」

     

とても可愛い雪うさぎです。

   

春から縁起がいい～(*^^)v

1月１０日（日）　初射会に参加するため、高知県立弓道場に行って参りました。

　初射会は試合ではなく、年の初めの射初めの式です。

　会長による「巻藁射礼」から始まり、副会長による「矢渡し」、そして高段者による「一つ的射礼」が行われた後に、参加者全員で一手（早矢乙矢の２本の矢）を心を込めて引きます。

　学生は胴着、一般の有段者は和服に袴の装いで

　その後は、「金的」一個、「銀的」一個、「扇的」「板割り」各１０個の的を中学生から高校生、高段者へと順番に狙います。

　例年だと何十人も参加する学生が金的銀的をすぐに落とすのですが、今年は銀的が私の番まで回って来ました。

　直径９・６センチの小さな的が２８メートル先の安土（あずち）に掛けられるのですが、とにかく小さい

　まあ無理だろうと思って引いて会（かい）で伸びているとき、その小さな的が大きく見えたのです。矢を離した瞬間「パン」という音。

「やった～」初めて高知の初射会で打ち落としたのでした

　でも武道だから射場を出るまではポーカーフェイス

　たくさんの弓友から「おめでとう」と言われ、嬉しかったです

　射会の後、記念写真を撮りました。

　美人ばかりなので、本当は顔を隠したくないのですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「中った銀的と白羽の矢を持って」

　　今年も弓道も頑張ります～(o^-^o)